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煮餸半生老來仲要學?冇記性唔代表冇用

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最近聖公會福利協會和煤氣公司合作為輕度認知障礙的老人家舉辦烹飪班,由職業治療師設計,針對老友記無記性問題。老人家有輕度認知障礙會是怎樣呢?負責計劃的聖公會福利協會一級職業治療師黃智恆姑娘表示:「他們對複雜的活動會開始有困難,例如煮飯涉及時間的控制和步驟的先後。而且他們的分析能力變差,一般食譜的步驟有時會上下倒轉,容易令他們思緒混亂。」

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